La Messe polyglotte a été créée le dimanche 29 mai 1994, fête de la Sainte Trinité, en l’église Saint-Jacques de Muret (Haute-Garonne), dans sa version liturgique, sans les intermèdes instrumentaux ajoutés au Chant d’entrée, au Kyrie, à la Prière de l’Église et à l’Anamnèse.
Elle a été chantée de nouveau, dans sa version de concert, le 4 juin 1994 à Rabastens (Tarn), et le 10 juin suivant dans la salle capitulaire du cloître des Jacobins, à Toulouse.
Cette création fut réalisée par la chorale du lycée Pierre-de-Fermat, à laquelle cette messe reste évidemment dédiée.